Trenden har särskilt tagits upp av de s.k ruin pubbarna gjort till sitt kännetecken att blanda gammalt och nytt.

På Satyor resturang möts du av färgsprakande retromode och kreativ modern design. Förutom att det är ett roligt ställe att se serverar de även riktigt bra mat både internationellt men även en del ungersk husmanskost och till riktigt bra priser dessutom. En kötträtt tex kalkonbröst med stekt ost och pommes för 70 Sek.

”Satyor” betyder ”kasse” på ungerska. Vad Satyor bár har med en kasse att göra är inte helt klart, möjligtvis att man hittar lite allt möjligt i inredningväg där. Bar / restaurangen är i två plan (det är rätt varmt på övre planet en sommardag!). Hit kommer en varierad publik både för att ta en öl och umgås eller äta gott. På nedervåningen sitter även en dj och snurrar några plattor med kanske lite väl monotona rytmer. Ungrarna är duktiga på att blanda koncept nuförtiden.

Överallt hänger färglada retrolampor, det står gamla stolar och bord i olika stilar överallt, väggarna är målade av konstnärer i varierande stil, på övervåningen ligger gamla böcker både på bokhyllorna och på några bord, en halv gammal lada (ett gammalt polskt bilmärke) som kommer ur väggen etc.

Det hela är mycket färglatt och kreativt, nästan som att gå på en utställning. Skillnaden är att du sitter och äter eller tar en öl mitt i alltihop medan du i lugn och ro kan sitta och beundra detaljrikedomen i den målade väggen bredvid dig eller den seriefigursaktigt utformade menyn.

I ena kortändan av resturangen sitter ibland en DJ och jazzar lite blandade toner. På motsatt sidan har du en tredimensionell avbildning av en taxi som kör igenom väggen. Livet kan vara rätt Funky i Budapest!

Adress: 1111 Budapest, Bartók B. út 36.

Web: http://szatyorbar.blog.hu/

Esztergom

Förutom att det kan vara roligt att se lite mer av Ungern (det är en fin biltur där man ser en del av landskapet och åker igenom flera större orter, Piliscsaba tex) så ligger Esztergom en knapp timme ifrån Budapest med bil.

Esztergom är Ungerns nordligaste stad precis vid gränsen till Slovakien och var landets huvudstad århundradena mellan 900 – 1200 innan kronsätet flyttades till Buda. Det är en av Ungerns äldsta städer med en händelserik historia.

Här ligger även Ungerns största kyrka Esztergom Basilikan på en höjd med spektakulär vy ut över Donau och Slovakien. Enligt de senaste årens arkeologiska utgrävningar var de första kända folkslagen som bosatte sig här Kelterna redan under ca 350 f.Kr.

Är du intresserad av ungersk kultur och historia är Esztergom en utmärkt destination för en utflykt på lagom avstånd från huvudstaden Budapest.

Att göra i Esztergom

Besöka Basilikan

Den självklara aktiviteten i Esztergom är ett besök på Basilikan. Det tar ett bra tag att bara gå igenom kyrkans inre delar (missa inte att ställa dig i markeringen av kupolens mitt!), sen måste du naturligtvis titta på den fantastiska utsikten från basilikans baksida ut över Donaufloden. Det finns även möjlighet att gå upp i Basilikans torn och blicka ut över landet, det kostar dock och kommer ta en liten stund.

Romantisk middag under kyrkans källarvalv

Direkt under kyrkan i dess källarvalv finns en mycket elegant och vacker vin och gourme restaurang, Primás pince, utmärkt för en romantisk middag i en exklusive miljö. Trots det är priserna nästintill billiga (från ca 2500 ft, ca 75 Sek för en huvudrätt)  till dyra maträtter.

Lokalen är en över 200 år gammal vinkällare som öppnade åter 2007 som ett gourmet och vinkultur center i form av Primás restaurangen. Förutom att anordna olika program kring vin och vinproduktion erbjuder dom en meny med traditionella ungerska maträtter året om i den smakfullt renoverade källaren.

Adress: Szent István tér 4.
Webb: www.primaspince.hu/en/

Szamos csukrázda (konditori)

Szamos konditori är ett konditori och kafé av rang i gammaldags stil jämförbart och kanske t.o.m bättre än Budapest mest kända kafé Gerbaud.  Szamos kafé är inte lika stort till ytan men de gör särledes utsökta bakelser, prova tex deras kaffe mignon och mycket goda kaffedrycker tex en cappucino.

Szamos konditori ingår i en framgångsrik kedja som tillverkar chocklad och marsipan. Deras marcipanprodukton är verkligen mästerlig vilket tydligt framgår av deras Basilikao och kronjuvelerna i marcipan. Dessutom har de naturligtvis många olika marcipanfigurer och bakelser med marcipan. Smakar sagolikt!

Adress: Vörösmarty u. 2.
Webb: www.szamosmarcipan.hu/en/

Urvalet vad gäller öl är mycket begräsad till endast ett par sorter, däremot finns det en del drinkar, sprit och viner att välja mellan.

På fredagar och helger tar klubbens egen, något åldrade men färgstarka Piaf diva plats bakom pianot och framför Edit Piaf sånger och andra evergreens till publikens stora förtjustning. I källarvåningen är det tydligen disco. Dit har vi dock våra utforskningar av Budapest nöjesliv inte kommit,  ännu!

Som vanligt är det inga köer och inget inträde. Det är bara att knacka på, någon öppnar luckan och synar dig. Enda kriterierna är att du är presentabel och nykter (eller inte alltför påverkad).

Adress: Nagymezö utca 25. Öppet från 22.00 – … sent /tidigt.
Webb: www.piafklub.hu

Vaciutca

Här hittar du stora märkesaffärer inom kläder och skor, presentshoppar, vin och gourme affärer naturligtvis toppat med många restauranger, barer och kaféer.

Priserna är naturligtvis höga men promenaden är väl värd att göra för det är trots allt ganska charmig gata med många fina gamla byggnader och  mycket ögongodis. Vaciutca är en bra plats att sätta sig ner på och ta en kopp kaffe (tex gamla caféet Anna) eller öl för att vila lite. Härifrån är det nära till flera av Budapest sevärdheter som tex Parlamentet och Basilikan.

I slutet av gatan vid Vörös Marty torget finns även en av Budapest äldsta caféer: Gerbaud, Den är visserligen det dyraste kaféet men samtidigt en sevärdhet i sig.

Jegbufé

En Pite skulle möjligen kunna beskrivas som blandning mellan smördegskaka och paj. Själva degen är visserligen också ganska mjuk men lite lätt sötaktig och smörigt frasig. Merparten av Pite består av fyllningen som oftast görs av olika frukter, men det finns även på keso (lite syrligt söt, supergod) och vallmoförön.

Den sitter i ett bra tag garanterat!

Ta en stark ungersk espresso till så har du tagit del av en genuin ungersk upplevelse! Hela kalaset med en meggespite, en espresso och light cola till gick på 900 forinter 32 Sek. Kalas!

Adress: Ferenciek tere 10.

Restaurang Gundel

Hos Gundel serveras gästerna hela det traditionella ungerska konceptet med välklädda servitörer, violinspelande szigenare, historisk atmosfär och traditionella ungerska rätter. Det var här den berömda (för ungrare i alla fall) Gundel palacsinta (pankaka med nötkräm och chockladsås, flamerad) skapades. Även deras gåslever ska vara riktigt bra.

Man bör dock ha klart för sig att vad man betalar för. Med tanke på hur dyrt det är och om det verkligen är maten man primärt är intresserad av finns förmodligen bättre alternativ. Är det helheltsupplevelsen av det gamla historiska Budapest och dess atmosfär så är det klockrent!

Ett alternativ kan vara deras brunch mellan 11.30 – 15.00 för 6400 forinter/ person, ca 250 Sek/ person.

Restaurang Gundel ligger vid stadsparken nära, Hjältarnas torg och Budapest Zoo. Enklast åker ni ut hit med den gamla spårvagnen till stationen ”Hjältarnas torg”.

Web: http://www.gundel.hu

Café Gerbaud är också en av Budapest alla måsten. Den är kanske inte det mysigaste av alla caféerna men tillsammans med café New York en av de mest lyxiga och imponerande caféerna. Gerbaud är dessutom äkta vara, öppnade i slutet av 1800-talet så det är en bit Budapesthistoria att gå hit och ta en fika.

En av Budapest äldsta kaféer

Caféet utgör också ett bra avbrott om ni har varit på en shoppingtur genom Budapest gågator (Vaci gatan).

Missa inte att gå in och titta på alla tårtor och bakverk, det är en sevärdhet i sig hur dom har dukat upp allt. Passa på att äta någon av alla ungerska desserter tex Dobostårta eller en Krémes. Eller varför inte prova en Gestenyepuré (kastanjepyré med lite rom i och mycket grädde om du gillar sötsaker). Deras iskaffe är också riktigt bra!

Tyvärr har Gerbaud blivit något av ett turistgettho (inte för att det är billigt, tvärtom) under de senaste åren vilket märks både på priset och stämningen. Själva byggnaden och inredningen gör det dock klart sevärt. De har även en trevlig terass mot Vörös Marty torget och riktigt goda bakelser.

Efteråt passar det kanske bra att gå ner till (direkt till höger vid utgången) kajen och ta en promenad längst Donau.

1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8.

Webb: http://www.gerbeaud.hu/

Här kan du bl.a. se dom jättelika skulpturerna av Lenin och Marx, idealiserade avbildningar på arbetaren, soldaten, martyrer och olika frihetssymboler.

Det går bra att gå om kring själv och studera konstverken och fotografera. Det finns dock möjlighet att få guidade turer också mot betalning.

Muséet har även en lite shop som säljer flaggor, statyer, musik, t-shirts etc som kommunistisk populärkulturen, lätt absurdt.

Missa inte den gamla trabanten vid utgången. Det går bra att provsitta den också!

Direktbussar går dagligen från centrala Budapest, Deák tér klockan 11 fm (samt 15 em under juli och augusti). Hållplatsen har en Memento Park skylt. Biljetten kostar 4.500 HUF per person,för studenter och med Budapest kortet kostar det 3.500 HUF.

Om du tar dig dit på egen hand kostar inträdet endast 1500 HUF. Med Budapestkortet har du 40% rabatt dessutom.