Becsi Szelet – Äkta Ungersk husmanskost

by Thomas

in Budapest billigt,Restauranger i Budapest

En av de stora behållningarna med en resa till Budapest är alla de gamla fina kvarterskrogarna som finns kvar och den utsökta Ungerska menyn de erbjuder. Dessa små lokala restauranger (etterem) gästgivare (vendeglö), krogar (etkezde), serverar oftast riktig god Ungersk husmanskost till löjligt låga priser, motsvarande ca en McFeast meny. Ska du göra Budapest billigt så är det på dessa krogar du ska leva!

Kvarterskrogen Bécsi Szelet (Wienerbiten) är en av dessa pärlor som serverar merparten av dom äkta ungerska smakerna. Här åt vi en stadig lunch för 2800 Ft (102 Sek) bestående av:

  • Hideg meggyleves (Kall kryddig körsbärssoppa som förrätt) 390 ft (14 Sek)
  • Pustas Juzsi (Ungerskt namn för en supergod panerad schnitszel fylld med bacon, kryddkorv, ost och tomatstuving) 1490 ft (53 Sek).
  • Kovászos uborka (inlagd syrlig gurka som sallad), 450 ft (16 Sek)
  • Dreher (en iskall bägare humledoftande Ungersk öl i 28 grader är svårslaget!) 450 ft (14 Sek).

En annan riktigt god Ungersk rätt vi kan rekommendera är deras Betyaros Sertésszelet med steak burgonya, en tunn skiva fläskare med en stuvning ovanpå bestående av tomat, lök, vitlök, paprikakrydda, kryddig korv och bacon. Riktigt välkryddad och smakrik, inget för kräsmagade dock.

Slutnotan 3000 Ft (200 ft dricks = 8 kr, visserligen en halv öl men det var det värt 🙂

Bécsi Szelet ligger på nedre delen av shopping gatan Kiraly ut 69. Du hittar den på vår Budapest karta

Previous post:

Next post: